ADMINISTRACIÓN DE BARES ESCOLARES

Modalidad virtual

DOBLE CERTIFICACIÓN:

Certificado del MINISTERIO DE TRABAJO

• Incluye verificación en la página del Ministerio de trabajo

Certificado institucional con el aval de:

• World association of chefs societies
• Asociación de chefs del Ecuador
• Organización de asociaciones gastronómicas de las Américas

Aprenderás:

• Normativa para bares escolares
• Tipos de bares escolares
• Necesidades nutricionales/caloricos de acuerdo a la edad
• Los nutrientes: su importancia y requerimientos
• Alimentos recomendados para bares escolares
• Receta estandar
• Determinación de costos
• Fijación de precios
• Selección de personal
• Capacitación del personal
• Guía para armado de documentación
• Seguimiento documental

Escríbenos para más información al 0983803995

Te esperamos…